1986年第一次到上海功德林吃素菜，非常興奮的點了一盤最貴的《十八羅漢》，那時候要價2.5美元。一上桌我傻眼了，與其說18羅漢，不如說是18罐頭，全部都是罐頭裡的髮菜白果笋乾香菇……，沒有一點新鮮的青菜。
1988年我的一個學生在洛杉磯Youba Linda讀書，那個學校全部是吃素的。他送我幾個學校生產的罐頭，口味有魚肉 牛肉 肉丸，吃的挺香的。後來我無意看了一下它的成分，把我嚇死了。裡面放了幾十種化學藥品，來達到這些肉的味道，有嚼頭的感覺，Q彈的感覺。
2006一位病人請我到新生北路的一家素菜buffet吃飯，我嫌裡面的價格太貴。看到幾個尼姑也在吃飯，我感覺到非常的噁心。她們沒有勞動賺錢，理應粗茶淡飯。犯了《不持金錢戒》，拿了信眾的錢，還來吃這種高價的所謂素食，這叫做《口素心葷》。 继续阅读“平師平法：好《葷》的《素食》”