1986年第一次到上海功德林吃素菜，非常興奮的點了一盤最貴的《十八羅漢》，那時候要價2.5美元。一上桌我傻眼了，與其說18羅漢，不如說是18罐頭，全部都是罐頭裡的髮菜白果笋乾香菇……，沒有一點新鮮的青菜。
1988年我的一個學生在洛杉磯Youba Linda讀書，那個學校全部是吃素的。他送我幾個學校生產的罐頭，口味有魚肉 牛肉 肉丸，吃的挺香的。後來我無意看了一下它的成分，把我嚇死了。裡面放了幾十種化學藥品，來達到這些肉的味道，有嚼頭的感覺，Q彈的感覺。
2006一位病人請我到新生北路的一家素菜buffet吃飯，我嫌裡面的價格太貴。看到幾個尼姑也在吃飯，我感覺到非常的噁心。她們沒有勞動賺錢，理應粗茶淡飯。犯了《不持金錢戒》，拿了信眾的錢，還來吃這種高價的所謂素食，這叫做《口素心葷》。
2016/10月美國矽谷剛推出來了所謂的高價素食漢堡。號稱口感色澤香氣不亞於真漢堡。因為他們發明一個合成的成分叫heme，是由一個特殊的細胞，灌了某種化學藥品（都沒有說明）自動分泌出來的物質。
不知各位記不記得五十年前推出來的合成乳瑪林Margarine，號稱取代動物脂肪，可以保護心臟，不容易肥胖，還獲得了美國FDA的許可。五十年後證明它不但不能保護心臟，它還嚴重地導致心臟病，何其諷刺？他們發明的heme素漢堡還沒有FDA許可呢！
不要以為沒有殺生的就一定好，古柯鹼 大麻 安非他命，都是沒有殺生的，它們比《肉葷》還可怕，是屬於《毒葷》的範疇。
佛陀定的《過午不食戒》，祂認為晚上是鬼魂吃飯的時間，不論吃的是葷食還是素食，會引起各種慾望，都屬於《鬼葷》。
葷孽程度排行：1、毒葷，2、鬼葷，3、心葷，4、肉葷，5、小葷。
